Presa ibérica 100%

Le longe d'Estrémadure provient d'un des meilleurs morceaux
de cochon ibérique: Presa ibérica. Texture juteuse, les arômes
intenses et les veinures grossières sont très caractéristiques
de la Presa, mariné pendant 48 h dans du paprika de La Vera
et sel, et guéri dans la cave pendant au moins 5 mois.

Concentre toute la saveur ibérique et l'arôme de pâturage.

Notes de dégustation / Information nutritionnelle