Lomito de bellota de Extremadura

El lomito de Extremadura procede de una de las mejores
piezas del cerdo ibérico: la presa ibérica. Textura jugosa,
aroma intenso y veteado grueso son muy característicos
del lomito, marinado durante 48 h en pimentón de La Vera
y sal, y curado en bodega durante al menos 5 meses. 

Concentra todo el sabor a ibérico y el aroma a dehesa.

Nota de cata / Información nutricional