jambon de gland de Jabugo

Jambon ibérique de gland élevé et fabriqué
dans la sierra de Jabugo (Huelva).

Profil allongé et présence de gris sur les côtés.
Sa couleur rose est très caractéristique, sa texture
n'est pas très fibreuse et sa saveur intense et durable.

Notes de dégustation / Information nutritionnelle