Épaule de porc ibérique de Guijuelo

Épaule ibérique de Guijuelo (Salamanque) nourrie de glands.
Nourris de glands et d'herbes du Demesa Salmantina.
Arôme doux et marqué, avec une saveur accentuée de gland.

Note de cate / Information nutritionnelle